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2015年5月

こまつの「青空マーケット」でのんびりぶらぶら。

加賀のお隣、小松市の市役所横で「青空マーケット」が開催されていました!

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お昼過ぎに到着すると、

ごはんやさんのものはすでに完売や

大行列・・・!!

ひるよる食堂オオハタ。さんや、ほうきぼしさんなど

とっても人気だったようです。

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自家製のドリンクやお菓子なんかをいただきながら、

おしゃれな雑貨や、古道具、工芸品なんかをぶらぶら見ることができました。

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手作りの子ども服なんかも結構ありました!

パン屋さんやCafeなどいろんなお店屋さんを新発見できて

南加賀(加賀市と小松市、能美市、川北町)へ

これからまた出かける楽しみも増えました。笑

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それにしても良いお天気!

芝生の上で酸味たっぷりのアイスのフルーツティーや、

オレンジ果汁入りの冷やしたフィールリラックスなんか飲めたら素敵だろうなぁ。

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いつか公園へお散歩・ピクニックへ行く際にやってみよう!と思います。

 

加賀庄田屋の嫁

なごりのいちご。恋しいときにはロンネフェルトのドリンクを。

着々と春から夏に向かってますね。

日中は汗ばむほど暑いですね。

 

ふとケーキ屋さんを覗いてみると

メロン、マンゴー、さくらんぼ、桃・・・

などなど

フルーツも夏になってきているなぁ。と感じました。

 

いちごはもう、”なごり”?になるのでしょうか。

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しばらく食べることができないと思うとついつい選んでしまいました。

(大概のケーキ屋さんには苺ケーキがありますが、

このケーキ屋さんは季節のフルーツしか取り扱わないそうです。)

 

これからは苺が恋しくなったときには、

ルイボスベーレンコルブを飲んで過ごそうかな。と思います。笑

 

苺とさくらんぼの果肉入りなので、香りもお味も甘酸っぱいです。

ミルクを入れるといちごミルクのようになります!

お砂糖を入れなくても十分な満足感!!

 

あと、レッドベリーズもハイビスカスやローズヒップがベースですが

香りがベリーなので癒されます。

こちらはお砂糖を入れていただくとよりおいしいです。(^^)

 

いちご好きの方、甘いもの好きの方、、、

みなさまも是非お試しくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

バラの季節?にはローゼンテーミットブルーテンを。

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1年中、お花屋さんでは見かけるバラですが、

5月6月はバラ園なんかのバラがきれいに咲く時期でしょうか。

 

バラの上品で甘い香りは女性にとっても人気で、

アロマとして「女性ホルモン」のバランスを整えてくれるのも嬉しいですよね。

 

そんなバラの香りを十分に楽しめるのが

ローゼンテーミットブルーテン」。

 

こちらは、紅茶と緑茶のブレンドと珍しいお茶ですが、

飲んでみるとバラやジャスミンの香りが広がりとても魅惑的です。

 

茶葉の中にバラの花が入っているのもすてきです。

プレゼントにもきっと喜ばれますよ。

 

加賀庄田屋の嫁

セントレジスホテル大阪でアフターヌーンティー。

セントレジスホテルの1F「ル ドール」へ行ってきました。

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お目当てはロンネフェルトの紅茶で楽しむアフターヌーンティー。

 

アフターヌーンティーといえば、

午後4時、5時ごろに紅茶と軽食・お菓子を楽しむお茶会のこと。

三段のお皿にサンドイッチ、スコーン、ケーキなどのスイーツが

盛られているイメージですね。

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ですが!

セントレジスホテル大阪さんのアフターヌーンティーの

メインは透明の2段あるボックスに

サンドイッチやスコーン、スイーツが

盛りだくさん詰め込まれていました!!

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そして、ロンネフェルトの紅茶は

・イングリッシュブレックファースト

・アールグレイ

・ダージリン

・ミントハーブティー

・カモミール

・ルイボスバニラ

・ジャスミンティー

※ホテルのものと商品は異なりますが、加賀庄田屋の同じ茶葉へリンクしています。

上記の中から選ぶことができました。

ノンカフェインのものもあり、授乳中のわたしにとっては有難いです。

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ダージリンは、紅茶の王様と言われて納得のお味。

繊細な香りに、上品な渋みが良いですね!

セントレジスホテルの雰囲気とだけでも・・・・

いや、アフターヌーンティーとしてさらに!!

気分まで盛り上がりますね。

 

ルイボスバニラは、バニラのフレーバーが甘く

飲むとすっきりするルイボスティー。

スイーツはもちろん、サンド類にも合いますね。

ミルクを入れてもおいしくいただけました。

 

メニューもひとつひとつご紹介したいのですが、

是非足を運んで味わってみてくださいね。

5月下旬は下記メニューでした。

・プレーンスコーン・ホワイトチョコと木苺のスコーン・マンゴータルト

・カシスレミトン・さくらマカロン

・柚子ロール・若桃とレアチーズケーキ・ワッフルとベリーサラダ

・抹茶ケーキ・さくらゼリーとパンナコッタ

・アボカド、トマト、モッツァレラのイングリッシュマフィン

・パストラミ、玉ねぎのジャム、ベビースピナッチの全粉粉サンド

・ほうれん草のブリオッシュ

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良い意味で裏切られたスイーツが多々ありました。

思っている以上に濃厚なものや、果物感!

変わった組み合わせのスイーツ。

そしてやっぱりスコーンは流石!なお味でした。

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ちょうど、スイーツバイキングもされていたのですが、

食べ放題とはまた違う

贅沢に紅茶を味わいながらスイーツや軽食を楽しむ・・・・・

”優雅”で”ラグジュアリー”なひとときを味わえたな~。。。と

とても満足できました。

(ちなみに量も満足な量でお腹いっぱいになりました。

プチサイズですが盛りだくさんなのでお腹を空かせていった方がよいかもしれません。)

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加賀庄田屋の嫁

 

セントレジスホテル大阪 1F

フレンチ ビストロ 「ルドール」

大阪市中央区本町3丁目6-12

TEL 06-6258-3333

ウエスティンホテル大阪のラウンジでティータイム。

とある方と待ち合わせの為、大阪のウエスティンホテルへやってきました。

空中庭園が有名な梅田スカイビルのお隣にあるホテルです。

大阪駅からは徒歩7分程のところにありますが、無料送迎バスでやってきました。

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こちらのホテル1Fのラウンジでは、ロンネフェルトの紅茶がいただけます。

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・ロイヤルミルクティー(アイリッシュモルト)

・ダージリン サマーゴールド

・イングリッシュブレックファースト

・スペシャルアールグレイ

・モルゲンタオ(モルゲンタウ)

※ホテルで使用されているものと商品は異なりますが、

同じ茶葉で加賀庄田屋のお取扱い商品へリンクしています。

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ロイヤルミルクティーをいただいたのですが、

こちらはロンネフェルトの大人気商品「アイリッシュモルト」で作られたミルクティーでした。

やっぱり香りが良いですね!!

チョコレートのような香りやふわっと香るウイスキーが大人のミルクティーといった感じです。

(カカオとアイリッシュウイスキーのフレーバーです。)

香りで楽しんで、濃厚なミルクティー楽しむ・・・。

スイーツと一緒でも良いですが、これだけでも十分満足な存在感です。

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そして他のメーカーさんの紅茶やハーブティーもあったのですが、

ノンカフェインのものを。と思い選んだのは、ホテルオリジナルの「ミックスジュース」。

生まれも育ちも関西であった私はびっくりしたのですが、

関西以外の喫茶店では「ミックスジュース」はないのですね。笑

石川へ来て驚きました。

懐かしみながらおいしくいただきました。

 

天井も高く、ラウンジから外へ出ると中自然の森があり

優雅なひとときを過ごすことができました。

 

加賀庄田屋の嫁

 

ウエスティンホテル大阪 1Fロビーラウンジ

大阪府大阪市 北区大淀中1−1−20

TEL 06-6440-1111

手作りスコーンはマナー通りに食べれませんでした。笑

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スコーンを作りました!

プレーンと、ルイボスバニラ味の2種類。

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先日作った金柑ジャムと一緒にいただきました。

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イギリスのアフーターヌーンティーでは欠かせない存在のスコーン。

クロテットクリームと苺ジャムがセットになって出てきます。

日本でも紅茶屋さんのスコーンなんかは出てきますね。

 

上下半分に割って1口分づつクリームとジャムをぬって食べるのが

正式なマナーなんだそう。

塗るのも食べるのも優雅にいただくんだそうですよ。

 

ですがご自宅で楽しくティータイムをされるときには

ジャムやクロテットクリーム(←めったに見かけないですよね。)がない場合

はちみつやクリームチーズなど、お好みのものと一緒に

自由にいただいても良いんじゃないかな。と思います。笑

 

みなさまもお気に入りの紅茶で是非お試しくださいね。

 

今回のスコーンが思っていたように仕上がらなかったので

(上下に割れず、ほろほろ優雅には食べれませんでした。)またリベンジしようと思います。

ちなみに、紅茶やルイボスのスコーンを作る場合は、

ティーベロップのティーバックの茶葉の方がおすすめですよ。

 

加賀庄田屋の嫁

歌舞伎のまち、小松のお旅まつり。

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先日加賀市のお隣、小松市で行われた「お旅まつり」へ行ってきました。

加賀藩三代藩主 前田利常にゆかりがあり、250年程の歴史があるんだそうです。

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ずらーっと並ぶ屋台はいくつになってもわくわくしちゃいますね。

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からあげやポテト、焼きそばにカステラ・・など

沢山あって悩んだのですが、ご当地ものを発見!!

能登ぶた串をいただきました。

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ジューシーで柔らかくおいしかったです。

 

こどもたちが小さなお神輿を担いだり、

一軒、一軒、楽器を演奏しながら獅子舞をされていました。

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また、この小松ならでは!のこども歌舞伎も上演されていました!

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とっても上手に演じてらっしゃいましたよ。

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加賀温泉のお隣、「かぶき」のまち小松。

みなさまも是非足を運んでみてくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

季節外れの金柑でアレンジティー。

おばあちゃん家の庭の金柑を沢山いただきました。

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※加賀市のお隣、小松市に住むおばあちゃんの家の庭では

柚子や金柑、ホウレンソウにトマトにきゅうりにパセリ。。

などなど・・・自宅で栽培されています。

関西でマンション育ちだったわたしは初めていただいた時はびっくりしました!

こういった手作り野菜や果物ってありがたいし嬉しいですね。(^^)

 

話を戻して金柑を・・・

王道の甘露煮にするのではなく、(なぜか私自身苦手なので…)

ジャムと、ホット金柑ティー用の金柑ピールを作りました。

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洗って、切って、種をとって・・・

お砂糖と一緒にぐつぐつ煮ました。

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完成です。(^^)

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お鍋に残ったジャムなどにルイボスティー(普段自宅でがぶがぶ飲んでます。)を足し入れて

少しあたためるとおいしい金柑ルイボスティーになりました!

少し甘めですが、ノドや身体に良さそうですね。

 

そして今朝!

金柑ジャムをトーストに乗せていただきました!

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金柑ジャムには、ダージリンが合います!!

金柑のマーマレードの様な、甘いなかにも苦みがあるのが

ダージリンの華やかな香りと心地の良い渋みにマッチします!

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ジャムや金柑ピールを入れてアレンジティーとして楽しむなら

さっぱりベーシックなお味のセイロンティーが良いかと思います。

ライト&レイトはノンカフェインなので授乳中や妊娠中の方におすすめです。

 

ちなみにジャムを舐めながら紅茶をすすり、口の中でハーモニーを楽しむことを

ロシアンティーというそうです。

ウォッカやラムなどのお酒を混ぜていただくこともあるそうですよ。

 

主人に「おいしい」「紅茶と合うね」と言ってもらえ

初めてながら頑張って作った甲斐があったな。と思えました。

 

みなさまもおいしいジャムが手に入ったなら

是非おいしい紅茶と一緒に、、、

もしくはアレンジティーにチャレンジして召し上がってみてくださいね。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

じわもん料理!加賀野菜の加賀太きゅうりをかがつゆで。

みなさま「加賀太きゅうり」をご存じですか?

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加賀野菜のひとつです。

見た目は名前のままで、太いきゅうりなのですが・・・

中に種が入っていて、煮るとウリのような感じのお味です。

 

※加賀野菜とは昔から金沢などで伝統的に栽培されているお野菜のこと。

15品目認定をうけているそうです。

 

今日はこの加賀太きゅうりであんかけスープを作りました。

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昆布やかつおでダシをとり、(面倒な方は粉末のダシでも。)

ちょろっと「かがつゆ」を足せばうまくちな加賀の味になります。

食べやすい大きさに切った加賀太きゅうりをコトコト煮て

最後に片栗粉でとろみをつければ完成です。

ショウガをきかせてもおいしいです。

 

石川県の昔からの「じわもん料理」だそうですよ。

ごちそうさまでした!

 

※じわもんとは石川の言葉で家庭で食べるもののことや

地元で採れた野菜や果物、お米などのことを言います。

 

ちなみに加賀庄田屋でも加賀野菜を使った商品のお取扱いあります!

あいすカレー。

「打木赤皮甘栗かぼちゃ」や「さつまいも」が入っています!

とろとろビーフと加賀野菜やその他沢山の野菜の旨みがやみつきになります。

冷凍商品なので好きなときに好きなだけいただけますよ。

 

石川のおいしい!ここだけの「加賀野菜」を

みなさまも是非召し上がってみてくださいね。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

出産祝いの可愛いカップケーキでhappyティータイム。

先日、関西の友人が出産祝いにファクトリーシンさんのカップケーキを贈ってくれました。

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可愛くて食べるのがもったいないですね。

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まずイエメン・アラビアン・セレクションと一緒にいただきました。

この珈琲は野性的なモカの香り、杏のような酸味、程よいボディー感があります。

いただいたカップケーキとよく合いました。

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そしてルイボスベーレンコルブ(イチゴとチェリー)

果肉入りなので苺とさくらんぼの甘酸っぱさがたまりません!

カップケーキの箱に書かれたキャッチフレーズ?

「lovely」「so yummy!」「happy」な気分をさらに盛り上げてくれました。

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ミルクティーにすると本当にイチゴミルクの様な感じになります!

これははまりそうな予感…。

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おいしくいただきました。

ごちそうさまです。(^^)(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

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