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2017年11月

加賀野菜入りあいすカレーで金沢カレー風。

大切な方へのお贈り物や

ちょっとした贅沢をお手伝いいたします

食品問屋「加賀庄田屋」です。

 

石川県加賀市の地元食材や

スペシャルティコーヒーなどの自家焙煎珈琲

ロンネフェルトの紅茶、ハーブティー

桐箱入りのギフトなどを取り揃えております。

詳しくはこちら

 

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加賀庄田屋の嫁です。

普段なるべくレトルトなどを使わずに

野菜やお魚、お肉などバランスよく

身体によいものを…

と思い、ご飯を作っているのですが、

 

忙しく余裕がないと

なかなか思うように作れない日もありますよね。

 

そんなときに

久々登場!加賀野菜の入ったあいすカレー

晩御飯にいただきました!

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鍋で解凍するだけで

おいしいカレーができあがります!

 

加賀野菜の赤皮南瓜や、さつまいも

なすや玉ねぎ、ショウガなど…

そしてお肉の旨み!

ぎゅっとつまった黒っぽいトロトロカレーです。

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キャベツととんかつをのせて金沢カレー風にして

いただきました。

 

気になる方は是非お試しくださいね。

使いたい量だけ切って、冷凍しておけるので

いつでも召し上がっていただけますよ。

 

加賀庄田屋の嫁

クラブハリエのバームクーヘンと加賀珈琲。

大切な方へのお贈り物や

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加賀庄田屋の嫁です。

今日はお土産のクラブハリエのバームクーヘンと一緒に

加賀珈琲をいただきました。

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クラブハリエの滋賀県のお店では

素敵なラテアートの珈琲がいただけるそうですね。

 

今回はラテにしませんでしたが、

確かにバームクーヘンはミルクとも相性が良いです。

 

加賀珈琲では

加賀ブレンドおはよう珈琲など

コクや苦みのある珈琲もありますので

是非お試しくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

婚活パーティーで提供する加賀珈琲のたてる練習。。。

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加賀庄田屋の嫁です。

12/2(土曜)に行われる

加賀商工会議所の婚活パーティーで

加賀庄田屋(プロフーズ)も珈琲

おもてなしさせていただくことになったのですが

 

参加者90名の予定でフリードリンクとのこと、、、

沢山の珈琲を一気にたてることになります。

 

「おいしい」と言っていただけるよう

主人とレシピを考え、何度も抽出し、

社長の「合格」をいただいたものでお出しさせていただきます。

 

参加者の皆さまお楽しみに。

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手前と右奥が6名分のサーバー

左奥は12名分のサーバー

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加賀庄田屋の嫁

スリランカのお土産の紅茶たち。

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加賀庄田屋の嫁です。

スリランカのお土産をいただきました。

 

スリランカの紅茶、つまりセイロンティーを

いただきました。

日本で「ダージリン」や「アッサム」という

インドの紅茶の茶名をよく見かけますが

輸入量一位はスリランカの紅茶が一位です。

知らず知らずに飲んでいるんでしょうね。

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加賀庄田屋でお取り扱いのあるものではありませんが、

他の紅茶メーカーさんのものもおもしろいですね。

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像の置物の中に茶葉が入っていました。

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後は、ディルマさんや

日本とはパッケージが違うムレスナさんのもの。

 

茶葉が大きかったり細かかったり、

飲み比べをしても楽しかったです。

 

加賀庄田屋では

ロンネフェルトの

ウバ

イングリッシュブレックファスト

 

ブレンドされたフレーバードティーですが

マラク―ジャ デ グレナージョ

がセイロンティーとなります。

 

是非お試しくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

コーヒーの楽しみ方。(私事ですが誕生日でした。)

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加賀庄田屋の嫁です。

私事ですがまたひとつ年を取りました。

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いつもの大好きなイチゴのケーキ。

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これまで珈琲(ブラック)を合わすことは

あまりなかったのですが、

(元々珈琲をあまり飲まないタチでした。)

最近スイーツとブラックコーヒーを飲むのが

すっかり大好きになってしまいました。

 

ただただ苦い飲み物というイメージが

知れば知るほど奥深い…

 

果実の甘さや

カラメルのような甘さ

フルーツのような心地の良い酸味

ハーブ感

カカオのようであったり

ナッツのようであったり…

 

表現の多さにもびっくりします。

 

気分や合わせる食べ物によって

コーヒーを選べるのも楽しいですね。

 

またこの1年も学び多き1年となるよう

頑張ります。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

チョコレートと珈琲の関係について。。。

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加賀庄田屋の嫁です。

今日はいただきもののチョコレートと珈琲を

おやつにいただいています。

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チョコレートと珈琲は相性が良いですね。

 

どちらも同じような土地で栽培された

豆たち(珈琲豆、カカオ豆)なので合うという話もあるそう…

 

珈琲の風味でチョコレートのようなと表現したり

チョコレートを入れた珈琲のドリンクもあります。

 

合わせるコーヒーによって

合うスイーツは変わりますが、

加賀珈琲はどれもチョコレートと相性が良かったですよ。

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苦みが強い珈琲に甘いミルクチョコレート

柔らかで豆自体の甘さを感じる珈琲にビターチョコレート

はたまたホワイトチョコレート…

 

珈琲の風味をひきたたせてくれたりもします。

 

お好みの珈琲もおありかと思いますが

普段と違うものもぜひ試してみてはいかがですか?

チョコレートなどのフードと一緒に召し上がると

おいしい発見があるかもしれません。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

ロンネフェルトティーセミナーのお土産とクリスマスのグリューワインティ。

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加賀庄田屋の嫁です。

先日の金沢で行われたロンネフェルトのティーセミナーの

お土産の焼き菓子と

ロンネフェルトのグリューワインティーをいただきました。

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セミナーでも飲ませていただいたのですが、

家でいれてみて発見!

お砂糖を入れると、

本当のグリューワイン(ホットワイン)のようになりました!

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お酒の飲めない方でも

ドイツのクリスマス気分を味わえますね。

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大阪のクリスマスマーケットが

前の職場の近くで何度か行ったことがあるのですが、

こういったノンアルコールのものもあったら

飲みたくても飲めない方には素敵ですね。

海外の子ども用のものは甘かったイメージなので…

 

忘年会シーズン

ご自宅でパーティーをなさる方に。

車で飲めない方にも…。

 

とてもおすすめですが在庫はある限りなので

気になる方はお早めに…

 

※金沢でもクリスマスマーケットをされているところが

あるそうなのでまた行ってみます。☆

 

加賀庄田屋の嫁

ホテル日航金沢さんで行われたロンネフェルトティーセミナー【オリジナルクリスマスティーをつくろう】へ行ってきました。

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加賀庄田屋の嫁です。

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今日はホテル日航金沢さんのロンネフェルトの

ティーセミナーへ行ってきました。

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お聞きした内容はちょこちょこ小出しで

ブログでもご紹介できればと思います。

 

ドイツのクリスマス事情をおさらいでき

(2年前にもクリスマスティのセミナーを

受講していました。当時のブログはこちら)

クリスマスティー作りも前回の反省?から

違ったものをブレンドでき、

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またアフターヌーンティーも美味しく!

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お席でご一緒させていただいた方と

楽しく紅茶などのお話もできて

とても楽しませていただきました。

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講師の森さん、そして日航金沢のスタッフの方々

ご一緒させていただいた方々・・・・

皆さまありがとうございました。

 

取り急ぎ。。。。。

 

※お席でご一緒させていただいた方と話題に出た

加賀のおいしいシュトレン。

早速帰りに予約しました。(^^)

※金沢の有名なケーキ屋さんの本店の

ホームページを見ると

ロンネフェルトの紅茶を出されているそうなので

またお茶しに行ってみようと思います。

!追記!

リニューアルで紅茶の銘柄が変わっていました。

残念です…

 

加賀庄田屋の嫁

カタハロお米当選しました!!!!!

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加賀庄田屋の嫁です。

 

地元加賀の片山津のお祭り「片山津ハロウィン(カタハロ)」で

お米当選しました!!!!

 

※片山津のお店で指定のカボチャのメニューを食べ

スタンプ2つで応募できました。

来年もあれば皆さまもぜひ。。。☆

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10キロってありがたいですね。

 

ちょうど長女と次女の体重の間でした。

全部担ぐと30キロ…

 

大事にいただこうと思います。

 

温泉カレイでも焼こうかな…

 

加賀庄田屋の嫁

神戸ラクシュミーさんのスコーンとロンネフェルトのクリスマスティー。

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加賀庄田屋の嫁です。

先日の関西帰省中に買って冷凍していた

神戸ラクシュミーさんのスコーンをいただきました。

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紅茶味や、ラクシュミーさんオリジナルの

はちみつ紅茶のスコーンもあり

どれも美味しかったです。

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ロンネフェルトのクリスマスティー

「ヴァイナッハスウンダー」と一緒にいただきました。

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ダージリンベースで紅茶自体も美味しいですし

そこにカカオやカモミール、オレンジピールなど

昨年のブレンドともまた違う

優しいクリスマスティーです。

 

お砂糖を少し入れても美味しかったですよ。

 

クリスマスだけの贅沢ブレンド

皆さまもぜひお試しくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

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