ヴィクトリアサンドウィッチをご存知ですか？

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋のブログ担当の嫁です。

山中温泉地区にあるお菓子屋さんで

ヴィクトリアスポンジケーキ(ヴィクトリアサンドウィッチ)を

おやつにいただきました。

先日の紅茶教室の先生のお話や

当店のお取り扱いしている紅茶メーカーの方のセミナーでも

出てきたこちらのお菓子。。。。

日本のケーキのイメージといえば…

スポンジケーキに生クリーム、真っ赤なイチゴが乗った

ショートケーキを思い浮かべる方が多いかと思います。

イギリスのケーキといえば…

こちらのヴィクトリアサンドウィッチ！

と言う方が多いポピュラーなケーキなんだそうです。

イギリスのオーソドックスなアフターヌーンティーでも

よく出てくるんですって。(現地はとても大きいサイズです。笑)

女王さまのお名前のケーキですが

バター、小麦粉、バター、砂糖がすべて同じ量で作ったスポンジを

イチゴなどのジャムで挟んだだけのシンプルなケーキです。

(写真のものは無花果となんだったかな…。

期間限定！好みのお味だったので

売り切れる前に買いに走りました笑。)

ロンネフェルトのジョイオブティ―で

たっぷり紅茶をいれて楽しみました。(^^)

ロンネフェルトのティーバックは2種類ありますが、

こちらはマグカップ用となりますので、

たっぷり楽しみたい方向けですね。☆

日本のケーキよりも

バターがしっかりどっしりとしたケーキなので

アッサムベース(チャイなど)のものや

ミルクともあうイングリッシュブレックファストも合いそうです。

(ザ・イギリス！って感じの組み合わせになりますね。)

(写真のケーキは何故かそれ程重くなく！

3つくらい食べれそうなくらい美味しかったです。)

マグカップで楽しめるジョイオブティ―の

ティーバッグシリーズは全12種類！

是非色々とお試しくださいね。

おまけ。

ストレートティーもミルクティーも味わいたいから

わたしはＴＩＦ(ＭＩＡ)派

(ティー イン ファースト(ミルク イン アフター))

後からミルクを入れる派です。(^^)

過去のＭＩＦ・ＴＩＦのお話はこちら

皆さまも素敵なティータイムをお過ごしください。☆

加賀庄田屋の嫁