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【加賀珈琲】

スペキュロスってどんなお菓子?コーヒーは何を合わす?

加賀温泉郷のおもてなしを

長年支えてきた食品問屋から生まれた

「加賀庄田屋」

ブログ担当の嫁です。

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山中温泉のお菓子屋さんで購入した焼き菓子たち。☆

 

この右上の不思議な形の焼き菓子ご存知ですか?

「スペキュロス」というんですが

ベルギー生まれのスパイスの入ったクッキーです。

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ベルギーといえば…

ビールやチョコレートのイメージ…

コーヒーか紅茶かといえば

よくコーヒーを飲むお土地だそうですよ。

(ヨーロッパの方はよくコーヒー飲まれるそう。)

 

お酒の入ったコーヒーもあるとか…

試しませんでしたが笑、、、

 

今日はスパイスの感じに合わせて

ちょっと深めの焙煎の

インドネシア スラウェシ アラビカ(トラジャ)の

おはよう珈琲と一緒にいただきました。

 

ミルクとも合うので酸味のあまりない

苦めがお好きな方は是非お試しください。☆

 

加賀庄田屋の嫁

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