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2020年5月

2020年父の日特集!

2020年父の日におすすめの過ごし方…

今年は家淹れ!手作り!で「いつもありがとう」を伝えましょう!!(^^)

 

加賀庄田屋の父の日おすすめをまとめました!

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↑こちらをご覧くださいませ。↑

コロナセール中の五郎島金時ごま豆腐のご紹介!

石川県加賀市の温泉のある街から

「ちょっとしたおいしい至福じかん」をお届けします

 加賀庄田屋 ―かがしょうだや―

          ブログ担当の嫁です。

 

本日は加賀野菜のひとつ五郎島金時を使ったゴマ豆腐のご紹介です!

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ほっくり甘さのあるご当地さつまいもを練りこみ、ごまの風味やむっちり感もあるごま豆腐です。

個人的にわさび醤油より甘めのゴマダレなどが合う気がします。(^^)

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天ぷら×塩(美味しい塩だとなお◎)で食べるのも美味しいですよ。☆

※ごま豆腐自体は溶けやすいのでご注意くださいませ。

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外装はこのようなパックに入っています。

業務用サイズで冷凍されていますが、必要な分だけカットし自然解凍するだけで召し上がっていただけます。

 

新型コロナウイルスの影響で旅館さまや飲食店さまへ配達する数が激減し在庫が沢山あります。いずれ賞味期限が切れてしまい破棄…とならないよう、お求めやすい価格(通常価格の42%OFF!)にいたしましたので美味しいうちにどうぞ召し上がってくださいませ。フードロスにご協力いただける方を心からお待ちしております。

 

五郎島金時ごま豆腐の購入はこちら

 

 

加賀庄田屋の嫁

コロナセール中のマグレカナール(鴨肉)について

石川県加賀市の温泉のある街から

「ちょっとしたおいしい至福じかん」をお届けします

 加賀庄田屋 ―かがしょうだや―

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マグレカナール (ハンガリー産鴨肉)

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本日はネットショップにてコロナセール販売開始後とても人気な鴨肉「マグレカナール」をご紹介します!

 

フォアグラを取った後の鴨胸肉で、臭みもなく味に深みがあり、肉厚で柔らかです!

自然解凍後ローストや煮込み、スモークでも美味しく召し上がっていただけます。

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おうちでお祝いごと、記念日などにぴったり!

ワインやビールによく合いますよ。(^^)

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300g以上のものを3つセットで1キロ以上

通常価格の41%off!税込み1,890円となります!

 

マグレカナールについて詳しくはこちら

 

我が家では加賀庄田屋の旦那がフライパンでじっくりローストしてくれたのですが、鴨から出てきた脂をとっておいて(冷凍)、ラーメンやチャーハンに入れるととても美味しかったです。

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石川県の郷土料理、鴨の治部煮にするととても柔らかく臭みもなく美味しかったそうです!

また試しましたらご紹介いたしますね!

 

是非ご賞味くださいませ。

 

加賀庄田屋の嫁

かぼちゃ×アッサムは相性が良かったです!ロンネフェルトの紅茶(アッサム)の話。

石川県加賀市の温泉のある街から

「ちょっとしたおいしい至福じかん」をお届けします

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子どもたちの朝食にカボチャのマフィンを作りました。

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小麦粉、ホットケーキミックス、バター、ベーキングパウダーがスーパーやドラッグストアで売り切れ続出みたいですね…。

私も探すのに苦労しました…(会社でも品薄・欠品中です。)

おうち時間、家で過ごす時間が長くなると皆さん同じようなことを考えられるんですね。

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お菓子作りはたまにしますが、なかなか上達しない素人の嫁です。

ですが食べること・飲むことは好きな嫁の好きなペアリング。

芋、栗、カボチャのほっくりしたスイーツによく合わせるのが、紅茶のアッサム(インドのアッサム地区の紅茶です。)です。

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ロンネフェルトで最も人気のあるアイリッシュモルトもアッサムの紅茶がベースです。

芳醇な香りがあり、甘みが強くパンチのきいたコクがあります。

 

アッサムマンガラム

そのままストレートでも楽しめるしっかりとしたフルリーフの茶葉(小さくカットされたものは茶液が出やすいのでミルクティー向けです)なのですが、コクがあるのでミルクティーとしても楽しめます。ゴールデンチップス(新芽)も入っています。コッテリとした風味が芋栗南瓜によく合います。☆

アッサムマンガラムの茶葉100gの購入はこちら

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マサラ チャイ

ジョイオブティ―の写真ですが、バニラの香りのチャイの茶葉もお取り扱いございます。高品質の茶葉にスパイスがタップリ入った紅茶です。

マサラチャイのティーバッグの購入はこちら

バニラチャイの茶葉の購入はこちら

 

子どもたちには嬉しい効能が沢山ある常飲しているルイボスティーと一緒に食べていました。

様々なフレーバー付きもあるルイボスティーの購入はこちら

 

おうちじかん、お菓子を作るのも良いですが、ゆっくり過ごせるのでしたらお茶を手間暇かけて淹れるのも良いですよ。☆

 

是非お試しくださいませ。

 

 

加賀庄田屋の嫁

おすすめおうちおやつ「加賀珈琲ゼリー」。

石川県加賀市の温泉のある街から

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 加賀庄田屋 ―かがしょうだや―

          ブログ担当の嫁です。

 

皆さまステイホームなさっていますか?

加賀庄田屋の嫁は自宅にて3人の子どもたちのいる中ブログを書いています。

 

小麦粉やホットケーキミックス、バターなどが品薄と聞いてはいましたが

ここ加賀の田舎でも欠品のお店が何件かありました。

 

そんな時は、ゼラチンで簡単ゼリー作りがおすすめですよ。

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加賀珈琲で作る珈琲ゼリー

無糖で作りましたが、お好みの甘味料(上白糖、黒糖、はちみつ…)や

どこかでいただいたのですがラム酒を少し入れても美味しそうですね。

 

長いおうちじかんにお暇している方

お子さまとおやつ作りを楽しんでいらっしゃる方

是非お試しください。☆

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「至福」をイメージして焙煎した加賀珈琲

豆、粉と選ぶことができます。

100g税込み648円~、200g1,188円~となります。

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種類は現在、4種類ございます。

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加賀珈琲のネットショップはこちら

 

忙しい毎日にほんの少しの贅沢を…

素敵なおうちじかんをお過ごしくださいませ。

 

加賀庄田屋の嫁

五郎島金時甘露煮のアレンジご紹介します!

石川県加賀市の温泉のある街から

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只今コロナセール中の五郎島金時甘露煮のアレンジをご紹介します!

まずはアイスクリームにトッピング!

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口の中で混ざるのがなんともたまらなく美味しいです!

甘露煮にははちみつとレモンが少し入っているのもアクセントになって良いです!

 

マフィン・カップケーキなどの焼き菓子にトッピング!

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甘さもあるのでそのまま乗せて焼いたり、中にカットして混ぜても美味しいですよ。

 

オリジナルのパフェを作っちゃおう!

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いまいちうまくトッピングできなかったのですが(リベンジします。)

味は好みのものばかり入れたので大満足な嫁です。

今回は五郎島甘露煮、生クリーム、バニラアイス、アッサム紅茶のゼリー、某チョコ菓子の「Tのこのさと」、クリームチーズとクルミのメープル合えを入れました。

ラクトアイスよりアイスミルクやアイスクリームの方が濃厚なミルク感があって個人的に好みです。

 

皆さまも是非お試しくださいませ。

 

五郎島金時甘露煮の購入はこちら

アッサムの紅茶の茶葉購入はこちら

※アッサムのティーバッグタイプもございます。

 

加賀庄田屋の嫁

五郎島金時について。

石川県加賀市の温泉のある街から

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          ブログ担当の嫁です。

 

五郎島金時をご存知ですか?

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石川県で採れるさつまいもです。

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こんな形をしています。

 

石川県金沢近郊の五郎島地区近郊でストレスなく育った

・甘味が強い

・ホクホクとした触感

・繊維が少ない

さつまいもです。

 

加賀庄田屋では、温泉街へ旅行へ来てくださった方や

地元の方々に味わってもらおうとオリジナルに甘露煮やごま豆腐を作りました。

長年、旅館さまや飲食店さまにご愛好いただいている人気商品です。

 

ですが、このコロナウイルスの影響で注文数が減り、沢山の在庫をかかえています。

業務用サイズですが、どなたさまでも購入いただけるよう

ネットショップでの販売をはじめました。

他にも多数商品ございます。

 

どうぞ…

いちどご賞味くださいませ。

フードロス削減にご協力くださる方を心からお待ち申しております。

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加賀庄田屋の嫁

加賀ブロッコリーしんじょ只今コロナセール中です!

石川県加賀市の温泉街から

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今日ご紹介するのは、ここ加賀市の特産物!ブロッコリーの入ったしんじょです。

こちら現在コロナセールいたしております!!

 

お吸い物に入れていただくととても美味しいですよ。

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旅館さまや飲食店さまへ気軽に行けなくなった今、加賀のものをおうちで是非味わってください。

 

アレンジも色々と楽しんでいただけるかと思います。

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プロの方が見たらなんと言われるか…ですが(笑)、

子供向け・おつまみ向けアレンジとしてチーズを乗せて焼いても美味しかったです。

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我が家の5歳児もおかわりを持って行くとこの笑顔!

 

是非ご賞味くださいませ。

 

加賀庄田屋の嫁

加賀珈琲の焙煎を見学しました!

石川県加賀市の温泉のある街から

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今日は社長に焙煎を教わった加賀庄田屋の嫁と旦那です。

 

「加賀珈琲」はスペシャルティーコーヒーなど厳選した珈琲豆を

『至福』をイメージして焙煎したコーヒーです。

現在4種類ございます!

 

「加賀プレミアムブレンド」

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まずはこちらを飲んでみていただきたい自慢のブレンドです。

 

そして2枚目は

おはよう珈琲(インドネシア スラウェシ アラビカ トラジャ)

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こちらは色からもわかりますでしょうか?苦めの珈琲です。

苦いけれどコクもあってリピーターさまも多いです。

 

話で聞くのと実際焙煎を生で見るのとでは

全然違いますね。。。

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また色々と焙煎のお話もいたしますね。(^^)

 

今日は取り急ぎ人気の2種類の珈琲豆の色の違いまで…

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今日は何の日?新緑の季節のこどもの日!

石川県加賀市の温泉街から

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今日は何の日でしょうか…

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写真は、、、三色団子?お花見団子?ですが…

今日は子どもの日。もう花も散り新緑の季節です。

 

この三色団子はまだ賞味期限は先ですが新型コロナウイルスの影響で、旅館さまや飲食店さまへの納品が激減してしまい、在庫が沢山ある商品のひとつです。

 

この度、どなたさまでも購入していただけるよう

こちら「加賀庄田屋」のネットショップにて

コロナセールさせていただいております!

↓こちらの画像をクリック(タップ)してください↓

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他にも多数商品ございます!!!

是非…是非ご覧くださいませ。

 

おまけ。

今年は息子の初節句でした。

何かを買うこともなかったので、食べるものでお祝い。

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こいのぼり尽くしです。

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保育園へもなかなか登園できないので

子どもたちと絵具でこいのぼりを作りました。

 

 

加賀庄田屋の嫁

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