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2021年8月

飲みやすい?美味しい?コーヒーとは?

先日とある飲食店のお得意さまからお電話で
初めてコーヒーのご注文をいただきました。
 
業務用のコーヒーですと
『ノースランドコーヒー』の
・バランスの良いオリジナルブレンド
・すっきりした味わいスペシャルブレンド
・苦味の強めなアイスコーヒー
がございます。とご案内しましたが
 
やっぱり味わってもらいたいのは
スペシャルティコーヒーや
プレミアムコーヒーを焙煎した
『加賀珈琲』のコーヒー各種!!☆
 
コーヒーは苦いだけではない
コーヒー豆自体の甘さや
産地や焙煎による特徴的な風味
えぐみや嫌な酸味を除いたクリアな後味
 
社長が以前言っていた
"飲みやすいコーヒー"と
"美味しいコーヒー"は違うと。
 
なんとなく眠気覚ましや仕事中に飲むのではなく
あぁ、、美味しいなぁ、、、
と味わってほしいのが『加賀珈琲』各種です。
 
お店さまへ行って味わっていただきたいですし
ご自宅でも
ご家族や来客時、おひとりででも◎
 
ほっとひといき
忙しい毎日にほんの少しの贅沢を...(^^)
 
 
加賀庄田屋の嫁
 

石川県加賀市にお住まいの方へ。かがやき商品券のご案内。

加賀市在住の方は

お得にお買い物ができる

「かがやき商品券」

 

皆さまもう購入されましたか?

 

プロフーズでもお使いいただけますので

是非おいしいもの

いつもよりちょっぴりお得に…

召し上がってくださいね。☆

 

※店頭販売のみとなります。

※おつりは出ません。

※仕入(卸売)ではご利用できません。

 

加賀庄田屋の嫁

 

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石川県特有の野菜入り胡麻豆腐。

もうすぐ9月、秋に近づいてきましたが
またまた夏日なお天気ですね。
 
そんな日に
ひんやりつるんっと胡麻豆腐はいかがですか?
 
プロフーズオリジナル
石川県特有のお野菜
金時草と五郎島金時が入った胡麻豆腐
ネットショップでも
店頭でもお買い求めいただけます!
 
金時草豆腐は
通年ご愛顧いただいていますが
夏が1番人気です!
暑い日にわさび醤油やポン酢でサッパリと。
 
五郎島金時豆腐も
通年出ていますが
だんとつ秋!に人気です!
こちらはそのまま。や甘いごまだれが合います。
 
意外かもしれませんが
あったかい汁物にも合います。
天ぷらにして揚げ出し胡麻豆腐も
とっても美味しいですよ。
 
850g分パックに入って冷凍されています。
必要な分だけ切って自然解凍し
残りは冷凍しておけます。
 
是非お試しください。☺️
 
 #前回夏野菜カレーをご案内しましたがお盆を過ぎると食材も街の装飾もファッションも少しずつ秋へ変わってゆくのですね #夏らしいことをあまりできていないからか夏が終わるイメージがなかったです #8月いっぱいは夏らしいものを食べようと思います #ですが五郎島金時も美味しいので是非 #走り #旬 #名残
 
 
加賀庄田屋の嫁

旬のお野菜で元気いっぱい!

8月も残り1週間ほどですね。
とっても暑い日があったり
大雨が降ったり、気圧が急変動したり、、
 
夏バテなど体調崩されていませんか?
 
美味しいものを食べて
しっかり睡眠をとって
皆さま健康でいれますように、、
 
旬のお野菜は
その季節の身体の不調を整えてくれるそうなので
先日の我が家の晩御飯は
当店オリジナル!
石川県特有のお野菜入りとろとろビーフカレー
瞬間冷凍なので出来立ての美味しさ
『あいすカレー』!
 
旬の夏野菜を沢山乗せていただきました。☺️
 
カレーの中には
加賀野菜のさつまいも
加賀九谷野菜の味平かぼちゃ
茄子や玉ねぎ生姜などが入っていて
とろとろに煮込んだビーフの旨味と
適度な辛さがなんだか元気になります。
 
牛乳とチーズを加えると
子どもたちにも大人気!!
 
1キロ約5人分
必要な分だけ切ってお鍋でぐつぐつ
残りは冷凍しておけます。
 
具材が溶け込んだカレーです。
そのままでも美味しいですが
チーズや卵、グリルしたお野菜、
金沢カレー風にトンカツとキャベツも合いそうです。
是非色々お試しください。
 
 #旬のお野菜 #旬のお野菜食べて身体から元気に
 
 
 
加賀庄田屋の嫁

天使の海老再入荷!

北陸・石川県でとれる海老も美味しいのですが
"天使の海老"もとっても美味しいです!!!
 
天使の海老とは、、、
世界最高品質
うまみと甘味がたっぷり!
食べ応えのある大きさの有頭えびです。
 
ニューカレドニアでストレスをためず
伸び伸びと養殖され
活海老を急速冷凍していますので
驚きのおいしさを味わっていただけます。
 
解凍後、生食も可能です。
生は一番甘さを感じることのできる食べ方です!
 
個人的に
しっかりと加熱して
頭と殻ごといただくのも好きです。
バーベキューにも良いですね。☆
 
頭はちょっと苦手、、、という方は
海老の頭や殻をお出汁に使うといつものお料理がちょっとリッチに。☆
海老味噌汁や海老のビスクなど
お楽しみいただけますよ。☆
 
天使の海老1キロ およそ30〜40尾
まだまだコロナセール中です!
ネットショップ『加賀庄田屋』か
店頭にてお求めいただけます。
 
是非お試しください。(^^)
 
 #ニューカレドニアでストレスフリーって羨ましいと思ってしまいました笑
 
 
 
 
加賀庄田屋の嫁
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