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【ロンネフェルトの紅茶など】

国際お茶の日。

本日5/22はお休みいただいておりました
COFFEE,TEA and FOOD SHOPプロフーズです。
昨日投稿できなかったのですが
5/21は国際お茶の日でした。
 
2019年に国連が定めた新しいもので
知らない方も多いかと思います。
 
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この国際デーは、お茶の持続可能な生産、消費、貿易を促進し、茶セクターが極度の貧困の削減、飢餓の撲滅、自然資源の保護に役割を果たせるよう、世界、地域、国レベルの各関係者への機会を提供します。
 
国際連合食糧農業機関(FAO)のサイトより引用
 
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お茶の生産者さんや生産地の環境や問題を
一緒に考える日です。
 
私自身、数年前にご縁( #茶縁 )があり
富山県で茶摘み体験を
させていただいたことがあります。
 
コンビニやスーパーなどで
手軽に買えるお茶ですが
これは当たり前じゃない。
お茶は手間暇かけて出来上がるんだな。
体験することで
色々と考えることができました。
 
ダージリンやアッサムはインド
ウバなどのセイロンティーはスリランカ
ロンネフェルトの緑茶は中国
ハーブティーは様々な国
 
標高がとても高い山で採れる茶葉
標高は低く気温の高いところで採れる茶葉
環境は様々です。
味わいも異なります!
 
まずは知ることから。。。
 
 
加賀庄田屋の嫁
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