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【加賀珈琲】

スペキュロスってどんなお菓子?コーヒーは何を合わす?

加賀温泉郷のおもてなしを

長年支えてきた食品問屋から生まれた

「加賀庄田屋」

ブログ担当の嫁です。

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山中温泉のお菓子屋さんで購入した焼き菓子たち。☆

 

この右上の不思議な形の焼き菓子ご存知ですか?

「スペキュロス」というんですが

ベルギー生まれのスパイスの入ったクッキーです。

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ベルギーといえば…

ビールやチョコレートのイメージ…

コーヒーか紅茶かといえば

よくコーヒーを飲むお土地だそうですよ。

(ヨーロッパの方はよくコーヒー飲まれるそう。)

 

お酒の入ったコーヒーもあるとか…

試しませんでしたが笑、、、

 

今日はスパイスの感じに合わせて

ちょっと深めの焙煎の

インドネシア スラウェシ アラビカ(トラジャ)の

おはよう珈琲と一緒にいただきました。

 

ミルクとも合うので酸味のあまりない

苦めがお好きな方は是非お試しください。☆

 

加賀庄田屋の嫁

2019年のバレンタインのおすすめは...?

加賀からおいしい”至福時間”をお届けいたします

「加賀庄田屋」のブログ担当の嫁です。

 

皆さま

バレンタインデーのご準備はもうお済ですか?

 

今年は、美味しいスイーツも良いけれど

一緒にお茶の時間を楽しまれてはいかがですか?

 

加賀庄田屋では

”とっておき”の珈琲

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紅茶をご用意しています。

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加賀庄田屋のお贈り物はこちら

 

珈琲好き、紅茶好きのあの方へ

お菓子にそっと添えて

ご自身でおいしく淹れてさしあげたり…

 

きっと喜ばれると思いますよ。(^^)

 

ぜひご検討くださいませ。

 

加賀庄田屋の嫁

加賀商工会議所主催の婚活クリスマスパーティーにて加賀珈琲。

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋のブログ担当の嫁です。

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2018年12月1日(土曜)

加賀商工会議所主催の

スイーツブッフェもあるクリスマス婚活パーティー!

加賀のドリンクとして

加賀棒茶で有名な丸八製茶場さんとご一緒に

珈琲「加賀珈琲」を担当させていただきました。

 

「加賀珈琲」とは?こちら

 

今回はネットショップでは販売していない

コロンビア サントゥアリオ ブルボンのコーヒー豆を

その場で挽き、ハンドドリップで提供いたしました。

 

昨年とまた違ったスイーツ内容で

ヌックグリーンさんの手掛ける会場装飾のイメージも

変えられると聞いていたので

 

「加賀珈琲」も前回のコスタリカとは変え

今回のどんなスイーツでもなるべく合うよう

選びました。

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ご参加の皆さま

おいしいスイーツと一緒に

コーヒーもお楽しみいただけましたでしょうか。

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カップルは4組と聞きましたが、

最後は皆さまとても楽しそうにお話されて

連絡先交換などされていたようでした。(^^)

 

お声がけくださった

加賀商工会議所の皆さま

ご一緒させていただいた皆さま

本当にありがとうございました。

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会場でご質問いただいた内容は

次の記事にてご紹介いたします!

よろしければそちらもご覧ください!☆

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↑ヘアアレンジを担当されていた

東町デパートメントさんに撮っていただきました。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

関西の友人と片山津温泉を観光しました!

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋のブログ担当の嫁です。

 

関西に住んでいたころお世話になっていた

ダンス教室のアシスタント仲間が加賀へ遊びに来てくれました。

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どこへ行っても変わらない感じが懐かしかったです。

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突然踊り始めたり、写真を撮るとポージングをしてくれたり

珍しく晴れた空!と

青空が反射した綺麗な柴山潟を背景にすると

インスタ映えな写真が沢山撮れました。笑

(2枚目中央は衰えた私です。)

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おやつは片山津温泉 総湯2Fのまちかふぇさんで

加賀パフェ!!

皆美味しいだの、野菜だから罪悪感ないだの

珍しいなど色々と口々に言っていました。(^^)

 

他にもフルーツランドさんのフルーツが使われた

美味しいスイーツもありましたよ!

 

そして雪の科学館へ行き、

雪の不思議を色々と体験してきました。

 

今回はパフェを食べてしまい行けませんでしたが

併設のカフェ「冬の華」さんでは

ロンネフェルトの紅茶加賀珈琲がいただけますので

こちらもおすすめですよ。☆

 

片山津…まだまだ新しいお店さんも老舗さんも

紹介しきれませんが…

 

金沢へも行くとのことで短時間でしたが

普段生活している加賀の街を

楽しんでもらえてよかったな。と思います。

 

皆さまも是非遊びにいらしてくださいね。

 

加賀庄田屋の嫁

UCCのコーヒーミュージアムへ行ってきました。

至福のひとときをお届けいたします

「加賀庄田屋」のブログ担当の嫁です。

 

珈琲の勉強のため、神戸へやってきたのですが、

UCCコーヒーミュージアムへも行ってきました!

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ここは7年程前に主人(当時は結婚前)と一緒に

来たことがあったのですが(当時は珈琲に関してまったくの無知)

改めて勉強してからくると、

「あぁそうそう!」

「本に書いてあったのはこんなんなんやぁ」

などより発見が多くおもしろかったです。(^^) 

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アラビカ種とカネフォラ種の飲み比べもできました。

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最後のクイズに全問正解できたので

1年間無料でまた来れるみたいなので、

また来れたら良いな。と思います。☆

 

おまけ。

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加賀庄田屋の嫁

10/1はコーヒーの日ですよ!

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10月1日は珈琲の日ですよ!

皆さま

忙しいひとときにほんの少しの贅沢を…

美味しいコーヒーを是非味わってくださいね。☆

 

加賀庄田屋の嫁

秋と言えば...ハロウィン?お祭り??

加賀温泉郷のおもてなしを

長年支えてきた食品問屋から生まれた

「加賀庄田屋」

ブログ担当の嫁です。

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秋と言えば…

食欲の秋!と答えてしまう

加賀庄田屋の嫁ですが…

皆さまいかがでしょうか?

 

装飾は夏休みが終わるとすっかり

どこもかしこも

ハロウィンカラーだなぁ…なんて思います。

 

スイーツは…

夏のさっぱりしたものから

イモクリカボチャやキャラメルなどの

ほっくりポッテリこってりしたもの

増えますね。(^^)

 

加賀庄田屋には

そういったスイーツに合う

珈琲紅茶がございますので

是非是非お好みを合わせて

秋のおいしいひと時をお愉しみくださいね。☆

少し肌寒い日には…

紅茶は身体を温める作用もありますよ!

 

後…

おうどんおそうめん

あったかいおつゆでいただくのも

美味しいですよ。☆

 

おまけ。

山中温泉の秋祭り。

こいこい祭り。

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加賀庄田屋の嫁

ベイクドチーズケーキと相性の良い飲み物とは...?

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主人の誕生日にチーズケーキを焼きました。

3歳の娘にもお手伝いしてもらい

秋らしいフルーツを沢山盛り付けました。(^^)

 

チーズケーキもフルーツも酸味があるので

珈琲や紅茶もそれに合わせると

またより美味しく感じるような気がします。

 

加賀珈琲ですと…いっぷく珈琲

紅茶はダージリン

クセのないセイロンベースのもの

柑橘類であるベルガモットの香りアールグレイ

良いですね。。(^^)

 

個人的に真っ赤なフルーツティーと合わせるのも

好きなマリアージュです。(^^)

無花果やぶどうはレモンやオレンジ程酸味が強くないので

あえてドリンクは甘酸っぱくすると

口の中でジャムやソースの変わりになりそうですね。

 

さてさてどうやっていただこうかな…☆

 

加賀庄田屋の嫁

2018年山代アートマーケットへ行ってきました。

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋ブログ担当の嫁です。

 

タイトルの通りですが

山代温泉の温泉街で行われた

山代アートマーケットへ行ってきました。

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普段なかなか見ることのできないお店さんも

ふらふらとのぞけたり、

アートな撮影スポット?が

あちらこちらにあって楽しかったですよ。☆

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山代温泉といえば…

べんがらやさんにて加賀珈琲がいただけます。☆

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ホットですとサイフォンコーヒー!☆

…ですが暑い日でしたのでアイスコーヒーを。。。(^^)

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爽やかで美味しかったです。☆

 

おまけ。

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山代温泉のさとこちゃん。

(我が家の姉妹は見つけると挨拶・ハグします。笑)

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山代温泉のゆるキャラ

すぱクロくん。☆

 

加賀庄田屋の嫁

今朝の加賀珈琲とフランスパンのフレンチトースト。

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ハードパン(フランスパン)でフレンチトーストを作りました。

一緒にハンドドリップしたおはよう珈琲をいただきました。

 

このコーヒーは

インドネシア・スラウェシ・アラビカ(トラジャ地区)のコーヒー豆です。

しっかりとした苦みもありますが、

コクがあるのでとても飲みやすく仕上がっています。

 

今日も一日しゃきっとがんばります!☆

 

おまけ

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「トトロの葉っぱに座る!」の図

※トトロの葉っぱは里芋の葉っぱだそうです。

写真は蓮の葉っぱです。

 

加賀庄田屋の嫁

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