ホーム>庄田屋ブログ>【加賀珈琲】>・いっぷく珈琲_タンザニア

・いっぷく珈琲_タンザニア

ベイクドチーズケーキと相性の良い飲み物とは...?

201924155739.jpg

主人の誕生日にチーズケーキを焼きました。

3歳の娘にもお手伝いしてもらい

秋らしいフルーツを沢山盛り付けました。(^^)

 

チーズケーキもフルーツも酸味があるので

珈琲や紅茶もそれに合わせると

またより美味しく感じるような気がします。

 

加賀珈琲ですと…いっぷく珈琲

紅茶はダージリン

クセのないセイロンベースのもの

柑橘類であるベルガモットの香りアールグレイ

良いですね。。(^^)

 

個人的に真っ赤なフルーツティーと合わせるのも

好きなマリアージュです。(^^)

無花果やぶどうはレモンやオレンジ程酸味が強くないので

あえてドリンクは甘酸っぱくすると

口の中でジャムやソースの変わりになりそうですね。

 

さてさてどうやっていただこうかな…☆

 

加賀庄田屋の嫁

2018年山代アートマーケットへ行ってきました。

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋ブログ担当の嫁です。

 

タイトルの通りですが

山代温泉の温泉街で行われた

山代アートマーケットへ行ってきました。

2019221143723.png

2019221143747.png

2019221143831.png

普段なかなか見ることのできないお店さんも

ふらふらとのぞけたり、

アートな撮影スポット?が

あちらこちらにあって楽しかったですよ。☆

201922114387.png

2019221143945.png

山代温泉といえば…

べんがらやさんにて加賀珈琲がいただけます。☆

2019221143859.png

ホットですとサイフォンコーヒー!☆

…ですが暑い日でしたのでアイスコーヒーを。。。(^^)

2019221143918.png

爽やかで美味しかったです。☆

 

おまけ。

2019221144016.png

山代温泉のさとこちゃん。

(我が家の姉妹は見つけると挨拶・ハグします。笑)

2019221144037.png

山代温泉のゆるキャラ

すぱクロくん。☆

 

加賀庄田屋の嫁

簡単レイコ―(アイスコーヒー)の作り方とお土産のピエールエルメのマカロン!

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋のブログ担当の嫁です。

 

主人が横浜へ出張した際のお土産に

ピエールエルメのマカロンを買ってきてくれました!!

 

ISPHANは初めてです。\(^^)/

コラボのパッケージもオシャレで可愛くて好みです。

 

紅茶の資格を取得してから、

紅茶をいれて撮影することが多かったので

(毎朝、珈琲もたてているのですが…)

チョコのマカロンと加賀珈琲を合わせました。

2018731234154.jpg

先日コーヒーの教室で教わりたてのアイスコーヒーの淹れ方

2018731234048.jpgのサムネイル画像

2杯分の粉で直接氷を入れたカップに

そのままドリップします。

急冷されますし、洗い物も減りますね。笑

 

今日はハリオさんの円錐のドリッパーを使いましたが

メリタさんやカリタさんでもコーノさんでも

どんなものでも大丈夫ですよ。☆

201883111431.jpg

チョコといえば苦めの珈琲が良いかな…と思ったのですが

あえていっぷく珈琲を選びました。

 

タンザニアの珈琲豆なのですが、

フルーティーさも感じられる珈琲です。

苦さも程よくあるので

酸味が苦手!という方も一度試していただきたいコーヒーです。

 

チョコと苦いコーヒーといえば鉄板なイメージでしたが

チョコとフルーツもそういえば合いますもんね。

オレンジピール入りチョコ、チョコバナナ、チョコいちご…

チョコケーキのフルーツソースがけ等…

 

思った通り?とても良い組み合わせでした!

 

ちなみに

タイトルにアイスコーヒーのことを

レイコ―(冷珈)と書いたのは

関西にいたころ普段たまに?よく?聞いていたけれど

やはり石川県では聞かないなぁ…とふと思いだしたので…

タイトルをあえてレイコ―にしました。

よかったら使ってみてください。

 

加賀庄田屋の嫁

ページ上部へ