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初!公現祭にガレットデロワを楽しみました。

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紅茶の勉強を数年してきて、毎年気になっていた

「ガレットデロワ」。

皆さまご存知ですか?

 

フランスではイエスキリストが

初めて公の場に現れた(神の子と見出された)日を祝って

1月中の家族が集まる日に

ガレット デ ロワというパイを食べるそうです。

 

中に当たり(フェーブというソラマメや陶器)があって

切り分けて当たった人は1日王様(女王様)になれるのです。

 

誕生日でも何でもない日ホールのケーキやパイは

購入したことがなかったので、

贅沢やなぁ…と思い悩んでいましたが

何事も経験!と美味しいケーキ屋さんのものを予約していただきました。

 

結果子どもたちも大喜び!

美味しい楽しいひとときを過ごせました。(^^)

当たりが欲しかったとすねる子もいたのですが、

当たった我が家の次女は

まず王冠をかぶって女王様撮影して

優しいのですねた子にも貸してあげていました。

きっと言い伝え通り1年幸運が続くんじゃないかな。と思います。

 

日本の行事も好きで大切にしていきたいと思っていますが

海外の行事もなんでもかんでもは無理ですが

体験してみるのもおもしろいな。と思いました。

 

大人同士でも「王様の命令!肩をもんで?」などと言って

盛り上がるのではないでしょうか。

 

今回はロンネフェルトのアッサムティーとあわせましたが

海外ではシャンパンと合わせて食べることもあるそう。

フルーツハーブティーの炭酸割も良かったなぁ。なんて思いながら

来年もきっと外国の行事にあやかってガレットデロワをいただこうと

思っています。(笑)

 

アッサムの購入はこちら

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kagashodaya

加賀庄田屋の嫁

ベイクドチーズケーキと相性の良い飲み物とは...?

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主人の誕生日にチーズケーキを焼きました。

3歳の娘にもお手伝いしてもらい

秋らしいフルーツを沢山盛り付けました。(^^)

 

チーズケーキもフルーツも酸味があるので

珈琲や紅茶もそれに合わせると

またより美味しく感じるような気がします。

 

加賀珈琲ですと…いっぷく珈琲

紅茶はダージリン

クセのないセイロンベースのもの

柑橘類であるベルガモットの香りアールグレイ

良いですね。。(^^)

 

個人的に真っ赤なフルーツティーと合わせるのも

好きなマリアージュです。(^^)

無花果やぶどうはレモンやオレンジ程酸味が強くないので

あえてドリンクは甘酸っぱくすると

口の中でジャムやソースの変わりになりそうですね。

 

さてさてどうやっていただこうかな…☆

 

加賀庄田屋の嫁

ブラックベリー摘みへ行ってきました。実だけでなく葉も身体に良いんですよ。

「温泉郷のおもてなしをご自宅で」

加賀庄田屋のブログ担当の嫁です。

 

先日、知り合いの方が開催された

自身のお庭のブラックベリーを摘む会へ行ってきました。

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無農薬で育てられた旬のブラックベリーは

甘くて甘くて…(^^)

子どもたちも手や口の周り

服まで笑

真っ赤に染まるほどいただいてきました。

 

赤い方はラズベリーのようだけれど、

まだ硬くて酸っぱいんですよ。

黒く熟した実の中には自家発酵?しているような

甘いワインのようものもありました。(大好物!)

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美味しい楽しいひとときを

A先生ありがとうございました。

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帰ってから気づいたのですが、

ブラックベリーは実がとても美味しいのですが

葉っぱもお茶(ハーブティー)として飲めるんです。

 

健康に気遣ったブレンドハーブティー

ウエルネスシリーズには

入っているものが多数ございます。

「ベストバランス」

ルイボスベースに体調を整えてくれる作用のハーブが

8種類ブレンドされています。

ブラックベリーの葉は食物繊維が豊富なので

消化促進、便秘解消を手助けしてくれます。

 

「フィールリラックス」

オレンジの香りがするルイボスベースのハーブティー

ロンネフェルトのルイボスティーの中で最も人気です。

ブラックベリーの葉の強壮効果で疲れも癒してくれます。

 

「グッドバイタリティー」

ビタミンたっぷりデトックス用フルーツハーブティー

ハイビスカスやリンゴ、オレンジピールも甘酸っぱいのですがブラックベリーの葉も甘酸っぱく爽やかな香りがします。

どのハーブもデトックス効果の作用があり、フルーツの自然な甘味もあるのでスポーツ前に飲まれるのがおすすめです。

 

ハーブティー教室の先生曰く

ハーブは、様々な効能のうち

自らの不調を身体に合わせて効いてくれるそうです。

 

「今日はデトックスしよう!」

「リラックスしよう!」「ビタミンチャージ!」

などなど…

体調や気分に合わせてお選びくださいね。

 

ブラックベリーの葉も活躍してくれると思います。(^^)

 

加賀庄田屋の嫁

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