【お知らせ】

石川県加賀市で５０年。

地域の味覚を知り尽くした食品問屋「加賀庄田屋」が

厳選した味わいをお届けします。

加賀の地元食材、自家焙煎の「加賀珈琲」、

貴重なロンネフェルトの紅茶、ハーブティーなど、

温泉地のおもてなしを支えてきた味覚をご自宅でお楽しみください。

各種ギフトも取り揃えております。

詳しくはこちら

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この度の大地震の被害に遭われた方々に

心からお見舞い申し上げます。

私自身、実家の家族が関西なので大地震と聞いて

本当にどうしよう…と思ったのですが

皆電話やメール等で無事と聞きほっとしました。

友人もコワかったけれど無事やった

電車がしばらく動かなかったので歩いた

部屋がめちゃくちゃやった、水漏れ、ガスが使えない

など聞いています。

余震や本震が起こる可能性もあるとのこと…

自然のことなのでどうしようもないかもしれませんが

どうか、備え、お気をつけくださいませ。

なお、ネットショップの発送の件ですが

運送会社さん曰く大阪方面も受け付けているとのこと

ですが、お日にち・時間の指定はできかねるとのことです。

何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

加賀庄田屋の嫁

ご無沙汰しております。

加賀庄田屋の嫁です。

本日、加賀庄田屋の母体の会社であります(株)プロフーズにて

お節で使われる食材や懐敷など消耗品の展示会をさせていただきました。

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加賀庄田屋は業務用卸問屋であるプロフーズから

長年加賀の地で自家焙煎した珈琲や

全国でも数少ない認定店として販売しているロンネフェルトの紅茶・・・

自社にて開発した加賀のおいしい商品など・・・・

厳選したおいしいものを沢山の方に味わっていただきたい！！

という想いから生まれ、ネットショップも作られました。

普段は旅館さまや飲食店さまなどへ

食材や調味料、珈琲、その他関連品などを販売・配達しています。

(株)プロフーズについて詳しくはこちら

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いつもご愛好いただいています

加賀市・小松市の旅館さまや飲食店さま…

沢山の方々に来ていただきました。

ご来場くださりましてありがとうございました！

またサポートしてくださったGFCさん、山福さん、

ヤグチさん、リケンファブリックさんも

ありがとうございます！！

さてさて場内の様子です・・・

試食が沢山！！！！！

数の子、エビ、いくら、からすみ、アワビ等…の高級食材

キャビアもありましたよ。(^^)

かまぼこ、ぶどう豆、栗、金柑、昆布巻き、クワイ…

季節の前菜八寸、小鉢物、蒸し物、煮物、

焼き物、揚げ物、酢の物、ケーキなどのスイーツ…

耐熱クッキングシートの実演もありました。

ロンネフェルトの紅茶、ハーブティのコーナーもあります。

忘れてはいけません！！！

こちらのネットショップでも販売しています

「真鱈甘露煮」！

すでに沢山のご注文をいただいております。

加賀の地醤油(井村醤油さんの生醤油)で柔らかく炊いています。

気になる方はご注文が12/9迄となっておりますので

お早めにご注文・お問い合わせお願いいたします。

「おいしいもの」はきちんと味わって

納得の上でご購入いただきたい！

という想いから今回も展示会をひらくことになりました。

沢山ある食材の中から

プロフーズの社員が試食し選んだ食材・・・

そしてその中から

旅館さまや飲食店さまが

どういったお料理を提供するか考え

選んでいただく・・・・・・

おいしいものが厳選されています！

そんな加賀や小松へ

是非いらしてくださいね！！！☆

おまけ

来年2017年の干支は「酉年(とりどし)」。♪

加賀庄田屋の嫁

加賀庄田屋のことではないのですが…

加賀庄田屋の旦那が携わらせていただきました

加賀青年会議所(ＪＣ)の地域活性会員での活動

「加賀東谷の暮らし体験モニターツアー」が10月29日に無事終了しました。(^^)

沢山の留学生の方々に、

加賀の田舎の暮らしを体験していただく内容。

収穫体験・周辺散策・調理体験(柿の葉寿司、金時草やサツマイモ等地元野菜の天ぷら、けんちん汁、ゴマ豆腐など)・炭焼き体験と盛り沢山！

参加された方々の声を生かし、より魅力的なツアー内容を考え、

今後実現できるかを検討していくそうです。

2016年10月30日の北國新聞さんにも取り上げていただきました。

参加された皆さま、

関わってくださった東谷地区の皆さまやご関係者さま

ありがとうございました。

加賀青年会議所の地域活性化委員の皆さまお疲れさまでした。

ちょっとしたご報告でした。

加賀庄田屋の嫁

加賀庄田屋の旦那が仕事をしながら、

加賀青年会議所(ＪＣ)の地域活性化委員長として活躍しています。

よかったらご覧くださいませ。

http://kagahigashitani.weebly.com/

公益社団法人 加賀青年会議所 2016年度10月地域活性化事業

加賀の魅力創出プロジェクト

加賀東谷の暮らし体験モニターツアー

※加賀青年会議所のHPはこちら

※加賀東谷地区へ遊びに行ってきたときのブログはこちら

加賀庄田屋の嫁

あけましておめでとうございます。

加賀庄田屋の嫁です。

2016年も珈琲や紅茶、加賀のこと、おいしい情報など

ちょくちょく更新していこうと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

みなさまおせちにお雑煮は召し上がりましたか？

お雑煮って地方によってお味や具が異なるそうですね！

写真はわたしの実家、関西で親しんでいた白みそベースに

金時人参や大根、里いもなど入ったお雑煮です。

加賀ではおすまし汁なんですって！

三つ葉や柚子の皮やするめをトッピングすることもあるそう・・

とってもシンプルですね。

写真はすみません撮っていないのですが、

お出しをきかすととってもほっこりするお味でした。(^^)

日本各地でお雑煮はそれぞれ異なるみたいで、

同じ”お雑煮”でお餅を入れたお汁物なのに不思議ですね。

その地に根付いた”文化”は大事にしていきたいものです。

みなさまにとって素晴らしい1年に・・・

おいしいの笑顔あふれる1年となることをお祈りしています。(^^)

加賀庄田屋の嫁

※お知らせ※

いつもホームページ・ブログをご覧いただきありがとうございます。

みなさまへロンネフェルト紅茶や加賀珈琲を広く知っていただきたいと思い、

只今、紅茶もしくは珈琲を2000円以上お買い上げの方に

無料サンプルをプレゼントさせていただくことになりました！！

今期サンプル内容

紅茶

【ゴールデンダージリンアールグレイ】

　オータムナル(秋摘み茶)の高級ダージリンを使い、

　上品なベルガモットの香りを加えた爽やかなフレーバードティー。

珈琲

【イエメン アラビアンセレクション】

　柑橘の華やかさとスモーキ―な香りが同居する

　少しボディ感のある希少なモカコーヒーです。

上記サンプルは期間限定です！！

この機会にぜひ味わってみてくださいね。(^^)

※注文の際にお問い合わせ欄に紅茶か珈琲の希望をご記載ください。

※紅茶・珈琲以外の商品は合計金額に含まれませんのでご了承ください。

詳しい内容はこちら

加賀庄田屋