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クイーンズティー 100g

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クイーンズティー / Queen's tea

ダージリンのセカンドフラッシュとセイロンティーをブレンドした珍しい味わいの紅茶です。味、香りともに充実した味わいです。

ダージリン / Darjeering

ダージリンは紅茶の王様とも呼ばれ、世界三大紅茶の一つです。風味、香り、コク、すべてに優れた味わいが人気です。世界で代表的な産地のダージリン地方はインドの北東部の高地で、ブータンとネパールに挟まれたヒマラヤ連峰カチェンジェンガ山麓にある地域です。ロンネフェルト社があるドイツでも特に人気で世界一ダージリンを落札している国と言われています。ファーストフラッシュは3月〜4月頃にかけて生産され、若々しい味わいです。セカンドフラッシュは5月〜6月頃にかけて生産され、味わい、香りともに最も充実しています。オータムナルは9月〜11月頃にかけて生産され、比較的落ち着いた味わいになります。ダージリンは紅茶のおいしい成分であるタンニンが少ないので蒸らし時間を少し長めにすると、成分が出やすくなります。ダージリンの魅力は何と言っても香りと味わいが抜群に良いことです。ダージリン特有の香りと味わいは品種と気候に関係していると言われています。ダージリン地方特有の気候がシャンパンフレーバー、マスカテルフレーバーといった香りや味わいをもたらしていると言われています。
 

セイロンティー / Ceylon

セイロンティーはスリランカ産紅茶の総称です。スリランカでは標高1200〜1800mまでをハイグロウンティー、 標高600〜1200mまでをミディアムグロウンティー、標高600mまでをロウグロウンティーと言い、3つの品質に分けられます。 ハイグロウンティーは高地で生産されるお茶で、すっきりとして香りの立つ紅茶らしい味わいです。ロウグロウンティーは 低地で生産されるお茶でスモーキーと言われる特徴的な香りと深みのある独特の味わいが特徴で、一般にミルクティーに適しています。 1年を通じて茶摘みが可能で、山の高さによって紅茶の個性に変化が表れます。 ハイグロウンティーには世界三大紅茶に上げられる ウバをはじめ、ライト&レイト・セイロンで使用しているディンブラやヌワラエリヤが代表的です。ミディアムグロウンティーはキャンディーが代表的で、ロウグロウンティーは濃厚な味を持ち、 水色は深い赤色をしています。ブレンド用として用いられること が多く、またチャイ用として中東で人気のあるルフナが代表的です。※セイロンとは現スリランカの旧国名です。
 

基本的な飲み方

茶葉をティースプーン大さじ1杯(3g)量り、湯通しして温めたティーポットに入れ、100度の熱湯150ccを注ぎ蓋を閉め3分間蒸らします。茶漉しを使い温めたティーカップに注いでください。アイスティーは茶葉6gに熱湯150ccを注ぎ3分蒸らした後、たっぷりの氷を入れたグラスに熱いティーを一気に注ぐオンザロックス方式でお召上がり下さい。少しずつ注がず、一気に注ぐことで、ティーのクリームダウンを防げます。
 
 
商品の詳細
商品名
クイーンズティー
Queen's Tea
原材料
紅茶
原産国
インド、スリランカ、中国
水色
橙色
カフェイン
有り
お勧めの飲み方 ストレート、アイスティー
内容量 100g
保存方法 開封後は密封容器に移し替え、お早めにお飲みください。直射日光を避け、冷暗所もしくは冷蔵庫で保管してください。賞味期限は袋の記載をご確認ください。
 
 

 

 

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商品コード:20006
クイーンズティー 100g

ダージリンのセカンドフラッシュとセイロンティーをブレンドした珍しい味わいの紅茶です。

販売価格:¥2,052(税込)
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