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*【コロナ支援・訳あり価格】五郎島金時豆腐 850g

地元加賀野菜の五郎島金時さつまいもを練りこんだ、もちもち触感の胡麻豆腐です。五郎島金時の風味と胡麻の風味が引き立つように絶妙なバランスで仕上げています。粗目の五郎島金時さつまいものペーストを練りこんでいるので五郎島金時の食感もお楽しみいただけます。

 

【数量限定】特別価格にてネット販売いたします!!

新型コロナウイルスの影響により旅館さま・飲食店さまへ配達する数が減り現在在庫が沢山ございます。このままでは数が多いのでいずれ賞味期限切れとなり食品ロス・勿体ないけれど処分することとなってしまいます。普段は業務用ですのでネット販売しておりませんでしたが、この度在庫のある限りお値打ち価格で販売いたします!!おうち時間を楽しんでいただくひとつの案として加賀の味を味わっていただけると幸いです。

 

加賀野菜の五郎島金時が入っています!

石川県の伝統野菜「加賀野菜」のひとつです。石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもです。繊維が少ないホクホクとした触感で甘味が強い肉質が特徴です。収穫量を抑えた栽培方法・作り過ぎないことで栄養をしっかり吸収しながらストレスなく成長する為、格別美味しいさつまいもができます。

 

加賀野菜とは?

昭和20年以前から栽培され、現在も石川県の金沢近郊で栽培されている野菜のこと。さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の15品目あります。

 

加賀温泉郷の旅館・飲食店の味をご家庭で…

普段は旅館の板場さま、飲食店の料理人さまに前菜や八寸などに使っていただいている「五郎島金時ごま豆腐」。外出自粛中の今、加賀のご当地もの・和食のご馳走を食べて旅行気分を味わってみませんか。お野菜(サツマイモ)入りなので健康を気遣っている方にもおすすめです!

 

包装について

およそ横幅11㎝×長さ22㎝×高さ3㎝でパックに入っています。

 

召し上がり方

必要な分だけカットし自然解凍してお召し上がりください。そのままおかずの一品に。※半解凍で包丁が入りやすくなります。食べる分だけカットして残り再冷凍して保存していただけます。

 

お吸い物に入れたり、揚げ出しごま豆腐にされても美味しいです。加熱しすぎると溶けてしまいますのでご注意ください。

 
 

 

商品の詳細
商品名 五郎島金時豆腐
原材料

さつまいもペースト(五郎島金時)、練りごま、食塩、トレハース、加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(クチナシ)、(一部にごまを含む)

内容量

850g 約横幅11㎝×長さ22㎝×高さ3㎝

保存方法 -18℃以下で保存して下さい。

 

NEWオススメ限定品クール便
商品コード:56706
*【コロナ支援・訳あり価格】五郎島金時豆腐 850g
【数量限定】加賀野菜のひとつ五郎島金時を使ったごま豆腐です。コロナセール中です!
通常価格:2,380(税込)
販売価格:¥1,728(税込)
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