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アイリッシュモルト 100g

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アイリッシュモルト(アイリッシュウィスキークリーム)/Irish Malt(Irish Whiskey Cream)

ロンネフェルト社の中でも一番人気のフレーバードティーです。アイリッシュウィスキーのモルトフレーバー、カカオの甘いチョコレートのような香りをアッサムをベースに合わせました。モルトフレーバーや甘い香り、しっかりとした飲み口、コクが特徴です。ミルクとは絶妙の相性で是非ミルクティーやロイヤルミルクティーとして味わっていただきたいフレーバードティーです。ロンネフェルト社と言えばアイリッシュモルトと言われるほど人気のある商品で私たちが自身を持っておすすめする商品です。アイリッシュモルトはアッサムの特徴であるモルトフレーバー(ウィスキーのような奥行きのある風味、甘い香りなど)を、より引き立たせた商品と言えます。アイリッシュウィスキー(アイルランドで製造されるウィスキーの事でスコッチウィスキーなどと比べるとスモーキーフレーバーがなく軽く穏やかな風味が特徴)のモルトフレーバー、カカオのチョコレートを連想させる甘い香りがベースのアッサムに合わさり芳醇なモルトフレーバー、しっかりとしたコクのある飲み口のフレーバードティーに仕上がりました。特にアイリッシュモルトのモルティーフレーバーとコクのある味わいはミルクとの相性は抜群で、アイリッシュモルト・ミルクティーのファンは大勢いらっしゃいます。是非、ミルクティーとして味わっていただきたい商品です。

アッサム/Assam

アッサム州は、インド北東部、北はヒマラヤ山脈、南東はパトカイ山脈に囲まれた平原地域に位置します。世界最大の紅茶生産量の茶園が多々あるアッサムはインドでも最大の生産量を誇る一大生産地です。収穫期は3~4月のファーストフラッシュ、5~6月のセカンドフラッシュ、7~9月のモンスーンティー、10~11月のオータムナルがあります。日本や海外へは主に最も香りが良いとされるセカンドフラッシュが輸出されます(クオリティシーズンはファーストフラッシュです)。アッサムは独特の「モルティーフレーバー」があり、力強い味わいとコクが特徴です。このモルティーフレーバーはアッサムが世界有数の多雨地帯であることや高温多湿といった独特な気候が関係していると言われています。特にミルクティーがおすすめで、水色は赤褐色、何と言っても金色のゴールデンチップが特徴です。アッサムの茶葉の製法は90%がCTC製法、10%が高品質で手間のかかるオーソドックス製法です。ロンネフェルト社はオーソドックス製法の茶葉を採用しています。
 

ストレートティーの作り方

茶葉をティースプーンに大さじ1杯(3g)量り湯通しして温めたティーポットに入れ、100度の熱湯150ccを注ぎ、蓋を閉め3分間蒸らします。茶漉しを使い温めたティーカップに注いでください。
 

ミルクティー(ミルクインファースト)の作り方

湯通しなどで温めたカップに常温もしくは冷えたミルクを注ぎ入れて下さい。その後、ストレートティー(上記)の要領で蒸らし時間を少し長めの5分程にして紅茶を抽出し、茶漉しを使いティーカップに紅茶を注げば出来上がりです。
 

ロイヤルミルクティーの作り方

ティーポットの場合(600cc)
ティーポットをしっかり温めます。茶葉をティースプーンに大さじ5杯(15g)量りティーポットへ入れ、沸騰したお湯を100ccを注ぎ、蓋をして6分間蒸らします。6分経ったら冷たい牛乳を500ccを注ぎ、さらに2分蒸らします。最後にひとかきスプーンでかき混ぜて、600cc以上入る容器に茶漉しで茶葉を漉しながら注ぎ入れます。
手鍋の場合(400cc)
100ccの水を小さめの鍋に入れます。ティースプーン大さじ2杯の茶葉を入れ、沸騰させずに中火で温めます。1~2分程経ち茶葉が広がってきたらミルク300ccを入れます。かき混ぜながら中火で温め、煮立ってきたら火を止めます。約1分程放置し、茶漉しで茶葉を漉して400cc以上の容器に注げば出来上がりです。※冷蔵庫で2日間保存可能です。ホットで飲まれる場合は電子レンジで再加熱してください。
 
 

商品の詳細

商品名
アイリッシュモルト(アイリッシュウィスキークリーム)
Irish Malt(Irish Whiskey Cream)
原材料
紅茶(アッサム)、カカオ、香料
原産国
インド(アッサム)
等級区分
FOP
水色
濃い橙色
カフェイン
有り
おすすめの飲み方
ストレート、ミルクティー
内容量
100g
保存方法
開封後は密封容器に移し替え、お早めにお飲みください。直射日光を避け、冷暗所もしくは冷蔵庫で保管してください。賞味期限は袋の記載をご確認ください。
オススメ
商品コード:20010
アイリッシュモルト 100g

アイリッシュウィスキーのモルトフレーバー、カカオの甘いチョコレートのような香りをアッサムをベースに合わせたロンネフェルト社の中でも一番人気のフレーバードティーです。

販売価格:¥1,782(税込)
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