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*加賀珈琲 『コスタリカ・ラ・カンテリージャ・ハニー』100g~200g

コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニー / Costarica La Candelilla Honey

 
やさしい焼きリンゴのような酸味があり、苦みもとがっておらず、軽やかな飲み口のコーヒーに仕上がっています。ウォッシュドコーヒーらしい爽やかさと透明感のあるコーヒーです。

 

コスタリカ・ラ・カンテリージャとは

 
良質なコーヒーの生産地として有名なコスタリカ・タラス地区に、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル 、ラ・カンデリージャがあります。ラ・カンテリージャはコスタリカのスペシャルティコーヒー生産地の元祖ともいわれています。
 

ハニープロセスについて

このコーヒーはハニープロセスという特殊な製法で作られています。収穫したコーヒーの果肉を除去した後、豆の周りに付いた粘液質を残し乾燥することで粘着質の糖分が豆に移り独特の香りやボディを持つ複雑な香味のコーヒー豆に仕上がります。 
 

Casas de La Alegria(カサ・デ・ラ・アレグリア)

カンデリージャ農園の生豆を輸出するCoffee Exparts社を通して、金額の一部をCasas de La Alegria基金に寄付をしています。Casa de la Alegriaはコーヒー農園で働く季節労働者やピッカーの子供たちに対して教育や健康支援・学童保育などを目的とした託児所を作るプログラムです。2014年よりこの取り組みが始まり、現在3つの地域に21棟の託児所・学童を整備しています。34の農家がプロジェクトに賛同し、両親が農園で働いている間、子供たちはこの託児所で最大で週6日、1日4食の食事と学習を受ける事ができ、健康診断など健康面でのサポートも行われています。
 

商品の詳細

 

商品名 加賀珈琲 コスタリカ・ラ・カンテリージャ
焙煎度合 中深煎り
保存方
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところで保存してください。美味しく召し上がっていただける期間は約90日くらいが目安です。長期保存の場合は完全密閉された状態で冷凍していただければ美味しくお飲みいただけます。
内容量
200g・100g
粗さ
豆のまま、中挽き(ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン用)
備考  
商品コード:10004
*加賀珈琲 『コスタリカ・ラ・カンテリージャ・ハニー』100g~200g
100g : ¥756 (税込)

200g : ¥1,404 (税込)

※「豆のまま」か「中挽き(ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン用)」かお選びください。
その他ご希望がある方がは「備考」にご記載ください。
販売価格:¥756~1,404(税込)
ポイント:0Pt
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自家焙煎珈琲(加賀珈琲)
自家焙煎珈琲(加賀珈琲) > コーヒーの豆・粉
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